Bordelaise de marée - Négoce, mareyage et transformation des produits de la mer.

L’histoire de 4 générations

Société Familiale, fondé en 1900 par Mme Larrieu, c’est aujourd’hui la 4e génération qui dirige la maison renommée depuis Société Bordelaise de Marée.

Spécialisée dans l'achat, le conditionnement et la vente des produits de la mer , poissons, crustacés, coquillages, et autres, notre société a mis en place, au fil des années, un véritable réseau de partenaires et de professionnels des produits de la mer. Nos poissons trouvent leurs origines en France, en Europe et au Canada.

Savoir faire, mais aussi respect de la qualité, des délais et du maintien des prix, nous ont permis de nous développer et de distribuer des produits à travers la France.

Nos services

Mareyage

Le mareyage qui consiste à acheter des produits rigoureusement sélectionnés ...

Négoce

Pour garantir à chaque client un service optimum, nos opérateurs les conseillent ...

Transformation

Le poisson est, selon la demande, fileté, conservé ou transformé ....

Vente livraison

Un ensemble de contrôles et de suivis des produits ....

Nos engagements

Située Place des Capucins à Bordeaux, notre entreprise est aujourd’hui dotée de conditions répondant aux normes européennes F33.063.77 CE et certifiée norme ecocert.

Nous nous sommes aussi équipés de nouveaux ateliers de découpe, c’est le rendez-vous de la modernité dans le respect de la tradition. Notre flotte de véhicules réfrigérés effectue le transport depuis les différentes criées et ports jusqu’aux traitements sur la plateforme logistique. Les produits arrivent ainsi la nuit de tous les ports français et européens. Au quotidien, la plateforme accueille les produits frais, et assure différentes prestations:

> La réception des marchandises,

> Le contrôle des produits,

> La transformation,

> La préparation des commandes,

> La vente,

> L’expédition des colis sur l’ensemble du territoire.

Poissons bio : un engagement certifié

Toujours issu de l’élevage, le poisson bio grandi dans un cadre très contrôlé. Nourri à base de farines, huiles de poissons (elles aussi contrôlées), de vitamines, de minéraux et de pigments naturels, le poisson bio évolue dans une eau douce ou salée avec des conditions de vies se rapprochant le plus possible du naturel.

L’aquaculture biologique est plus respectueuse de l’environnement, les élevages étant installés dans des zones non fragiles et la densité au m3 est très règlementé. Les espèces disponibles se limitent donc à celles qui sont élevées dans les fermes piscicoles.